松戸のおいしい梨を使ったレシピをご紹介します。

梨のサラダ♪

１.お好きな野菜とカットした梨、オリーブオイルと塩・胡椒を加え、全てボウルに入れて混ぜ合わせれば完成！お好みで生ハムやチーズを加えても〇
＊梨のカットの仕方も色々試してお好みを見つけてみてください。

梨入り焼肉のたれ♪

＜材料＞
梨…1/2個、醤油…250ml、砂糖…120g、みりん…90ml、ごま油…45ml、にんにく…2かけ（お好みで）、しょうが…3g、唐辛子…3g、胡椒…3g、白ごま…80g

＜作り方＞
1.梨は皮を剥き、芯を取ってすりおろす。
2.にんにく、しょうがをすりおろし、全ての材料を広口の瓶に入れる。
3.１週間ほど毎日よくかき混ぜる。
1～2週間ほどで味がなじみ美味しいたれの完成です。
焼肉だけでなくサラダのドレッシングや炒め物にも〇
（冷蔵庫保存で約2年持ちます）

梨と生ハムとカマンベールのクロスティーニ♪

1.小さくカットした梨、チーズ、スライスした生ハム、ちぎったミントをボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけてあえます。
2.スライスしてカリカリに焼いたフランスパンにのせ、ブラックペッパーを少しかけて、完成！
レシピ提供／肉とイタリアンの店「porta verde」さん