新米を診る。見るだけではない。
黒色のトレーに載せ、白色光をあてルーペで拡大し検品。今年の新米は、高めの平均気温と一部の水不足から、白濁した米粒（高温障害）が見られる場合があり。これは一時的な栄養不足を補い、優秀な種子を残そうとする稲の生体反応なのです。
白濁した米粒は、炊飯時にデンプン質が溶出しベタつきなど食味を害する場合があります。当店で扱うお米は、仮に白濁した粒が見られても問題ない範囲のお米です。ご安心ください。
粒揃い上々な千葉の米、年々実力をつけてきました。炊き上がりの粒感、口にしてふっくら、南房総産粒すけ3kg\1・491- お弁当にも良好、食べてみませんか。
専門店のお米は1kg単位、松戸市内と一部近隣は無料でお届け。当日のお届け受付は18時まで。スグお電話を。 （PR）
お問い合わせは 047-362-3109
