梨を使ったレシピ

松戸のおいしい梨を使ったレシピをご紹介します。

梨のサラダ♪

1.お好きな野菜とカットした梨、オリーブオイルと塩・胡椒を加え、全てボウルに入れて混ぜ合わせれば完成!お好みで生ハムやチーズを加えても〇
*梨のカットの仕方も色々試してお好みを見つけてみてください。

梨入り焼肉のたれ♪

<材料>
梨…1/2個、醤油…250ml、砂糖…120g、みりん…90ml、ごま油…45ml、にんにく…2かけ(お好みで)、しょうが…3g、唐辛子…3g、胡椒…3g、白ごま…80g

<作り方>
1.梨は皮を剥き、芯を取ってすりおろす。
2.にんにく、しょうがをすりおろし、全ての材料を広口の瓶に入れる。
3.1週間ほど毎日よくかき混ぜる。
1~2週間ほどで味がなじみ美味しいたれの完成です。
焼肉だけでなくサラダのドレッシングや炒め物にも〇
(冷蔵庫保存で約2年持ちます)

梨と生ハムとカマンベールのクロスティーニ♪

1.小さくカットした梨、チーズ、スライスした生ハム、ちぎったミントをボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけてあえます。
2.スライスしてカリカリに焼いたフランスパンにのせ、ブラックペッパーを少しかけて、完成!
レシピ提供/肉とイタリアンの店「porta verde」さん

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