和菓子

「琥珀糖」の専門店 魔法の琥珀糖

これ食べたい掲載店

2021年1月29日 第630号

 作るのが楽しくて、と話す「あんこプレゼンター」二瓶さんが創作する、きらきらカラフル、宝石のような琥珀糖。外側はシャリシャリ、中はプルプル。不思議な食感の和菓子です。二年程前にネットで話題になり一躍人気のお菓子になりました。二瓶さんのこだわりは、体に優しい食材と目でも楽しめること。カラフルな色はすべて天然色素で、「アレルギー体質の方にも かわいい!きれい!なお菓子を」との思いがあります。
 きっかけは、二瓶さんの主宰する和菓子教室。レッスンで取り上げたところ、ぜひ販売してほしいとの要望があり、ネット販売を始めるとたちまち100人待ち状態に。これは専用の製造所が必要だということで、せっかくなので店頭販売も兼ねて、珍しい「琥珀糖」の専門店が松戸にオープンとなりました。
 営業日はSNSで確認を。売り切れてしまうこともあるのでLINEでのお取り置きが確実です。日替わりで和・洋のおやつも販売しています。
(たい子)

写真は「魔法の琥珀糖」様提供です

住所/松戸市二十世紀が丘中松町5
営業時間/11:00~16:00(日替わりおやつは12:00~)
営業日/メインは水曜・土曜日(SNSで要確認)
SNS/LINE @920lkqua
Twitter @mahono_kohakuto

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