これ食べたい掲載店

2020年9月25日　第622号

一番人気はオムライス。チキンライスの上にフワッフワのたまご、ケチャップが程よくかかった一皿は見た目にも美しい。スプーンを入れると、中から卵がとろーり。ごろっと大きな鶏肉が入ったチキンライスと一緒にいただくと、幸せな気分に。 『ビストロ　すぷーん』は北総線秋山駅のすぐ近く。夕方、ディナータイムの準備が始まる厨房から漂う香りに、通りがかりの子どもたちからも、思わず「あ～、すぷーんから良い匂いがする！」。ここは街の人々に愛される洋食屋さんなのです。
　ハンバーグやエビフライといった定番メニューだけでなく、鶏のエスカベッシュや砂肝のコンフィ、ガーリックシュリンプなどお酒のお供になるものも充実。フランス料理の修行をしたオーナーシェフが作る料理は、美味しいだけでなく優しさを感じます。食べれば、「またがんばろう！」と思わせてくれる『すぷーん』。ハヤシライス、チキンソテー、カニクリームコロッケ…。今日はどれにしようかな!!
（ミイ）